La ferme du pont des loups

Article mis en ligne le 16/02/2023

J'ai testé pour vous les fromages de la ferme du pont des loups.

Il y a quelques jours en allant aux 3 brasseurs de ma commune, je prends en apérif une planche apéritif "Le Chaud Biloute". Quelle bonne surprise. Une fromage chaud dans sa boite en bois. De retour chez moi, une recherche sur Internet et je découvre que le fabricant du fromage vends ses produits en ligne.

J'ai donc commandé du chaud biloute, du maroille et du T'chiot biloute original. Leur gamme est encore bien plus importante. Le soir même, repas autour du chaud biloute dont je vous met la recette sur le site. Le maroille est exquis, rien à voir avec un équivalent de supermarché. Concernant l'autre fromagen je le garde pour moi, ne voulant pas le partager. Il est excellent.

La ferme du pont des loups est une ferme/fromagerie disposant de 160 vaches qui paturent sur 250 hectares de prairies pendant au moins 170 jours par an. 80% de la nourriture du troupeau provient de la ferme (foin, herbe et céréales).

La ferme est gérée par 2 frères dans la continuitée familiale.

Il est possible de visiter gratuitement la ferme sans réservation du lundi au mercredi (9h30 - 12h00 / 14h00 - 17h30) et du jeudi au samedi (9h30 - 12h00 / 14h00 à 18h30). La visite dure environ 1h.

Pour les groupes d'au moins 15 personnes, il est possible sur réservation de faire une visite de 2h avec un guide et un accès au couloir de visite avec tous les commentaires ainsi que le film tourné sur place, une dégustation de 7 fromages, 1 verre de jus de pommes local et découverte des produits régionaux pour 5,95 € par personne.

Pour plus d'informations :

LA FERME DU PONT DES LOUPS

Rue Du Pont Des Loups - 59440 Saint-Aubin

Tél. : 03 27 57 84 09 - Email : fermedupontdesloups@orange.fr

Site : https://www.fermedupontdesloups.fr/