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Abaisse : morceau de pâte sur lequel on a passé le rouleau pour en diminuer l’épaisseur. Abaisser la pâte : aplatir la...

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En cuisine, les herbes et les épices sont indispensables, elles permettent de parfumer toutes vos préparations.   Aneth : Herbe aromatiquepice au parfum...

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Quand on fait cuire un poulet (ou tout autre volaille) au four, la viande a tendence a être sèche. La technique que j'utilise est la suivante : Je prends 1 yaourth...

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Voici une liste non exhaustive de ce qu'il faut avoir absolument dans sa cuisine.       Balance : Indispensable pour respecter une...

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J'ai testé pour vous les fromages de la ferme du pont des loups. Il y a quelques jours en allant aux 3 brasseurs de ma commune, je prends en apérif une planche...

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