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Pomme de terre au saumon

Pomme de terre au saumon
Difficulté
Facile
Préparation
00h10
Cuisson
00h30
Temps total
00h40

Recette de pomme de terre au saumon. Une entrée fraîche et légère idéale pour l'été.

Ingrédients pour 6 personnes
  1. 4 pommes de terres
  2. 4 tranches de saumon fumé
  3. 4 cuillère à soupe de mayonnaise
  4. Ciboulette
  5. Sel
  6. Poivre
Préparation
  1. Epluchez les pommes de terre et faites les cuire 30 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante.
  2. Egouttez-les et laissez-les tiédir. Coupez-les en morceaux et versez-les dans un saladier.
  3. Coupez les tranches de saumon en fines lamelles et ajoutez-les dans le saladier.
  4. Ajoutez le mayonnaise, la ciboulette émincée, le sel et le poivre. Mélangez le tout.
  5. Réservez au frigo au moins 1 heure avant de servir.